TOMMETTE DE LA CROIX LUCAS

Fromage moelleux, voire crémeux, doté d’un goût noisette conserve une fraicheur en bouche. La technologie utilisée n’est pas sans rappeler celle du Reblochon, mais le goût est différent. Le fromage est frotté et morgé à l’eau salé durant 3 semaines.

Mentions légales

Il peut y avoir une possible variation de poids des pièces commandées car elles sont soumises à la coupe manuelle.