LANGRES AOP

Sa grande particularité est que le fromager pendant sa fabrication ne le retourne jamais pendant l’affinage ce qui fait qu’une cuvette se creuse sur le dessus, permettant au consommateur d’y mettre un vin blanc ou du champagne ! Il existe plus qu’un seul fabricant fermier en France. Fromage crèmeux et puissant.

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Il peut y avoir une possible variation de poids des pièces commandées.