TALEGGIO AOP

Le fromage Taleggio AOP est un gros pavé moelleux. Sa texture fondante devient rapidement crémeuse. Sa pâte luisante oscille entre le blanc et l’ivoire. Elle est recouverte d’une fine croûte humide aux tonalités rosées et orangées, que les amateurs aiment conserver au moment de la dégustation.

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Il peut y avoir une possible variation de poids des pièces commandées car elles sont soumises à la coupe manuelle.