MAROTTE DE BREBIS

La Marotte est une tommette de brebis à la texture ferme produite en Aveyron. Ce fromage au lait entier à pâte pressée mi cuite, est affiné entre 3 à 12 mois en cave naturelle sur les contreforts du plateau du Larzac.

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Il peut y avoir une possible variation de poids des pièces commandées car elles sont soumises à la coupe manuelle.